|
Velkommen Frisk og økologisk fra Birkedal Birkedal er en økologisk gård der producerer et varieret sortiement af grønsager og frugt samt en mindre produktion af oksekød. På Birkedal vokser ca. 100 frugttræer fordelt på æbler, pærer, blommer, miabelle, kirsebær og hyld og over 250 frugtbuske med stikkelsbær, biva, solbær, ribs, brombær og hindbær. Vort speciale er kartofler og i år har vi valgt at satse på en ny sort som hedder J utlandia, alle synes det er en god kartoffel, lys i kødet og meget rund og velsmagende Kreaturbesætningen består en blanding af racerne Hereford og Simentaler. Samværet med dyrene og en tur i afgrøderne giver ro i sjælen efter en stressende arbejdsdag - Birkedal Økologi er en livsstil for os |
